Cimarrón Uruguayo besi hayvanlarının güdülmesi ve onların kontrollerinin sağlanması konusunda en sık tercih edilen ve bölgenin koşullarına da tamamen ayak uydurabilmiş olan ırklar arasında kendini göstermektedir. Molosser ırkı ile benzerlikleri dikkat çekmektedir. Bilhassa kemik ve kas sisteminin kuvvetli yapısı benzerlik addeder.
