Grand Bleu De Gascogne Fransa’nın sembol köpekleri arasında kendini göstermektedir. Bu ırkın birçok Fransız av köpeğinin en temel atalarından biridir. Bilhassa koku sürme yeteneğinin yüksekliği nedeni ile melezleme çalışmalarında da kullanılmaktan çekinilmeyen ırklar arasındadır.
Brie Çoban Köpeği özellikle süt üretim faaliyetleri ile ünlenen bir bölgenin simge köpeği haline gelmiştir. Süt üreten hayvanların güdülmesinde çok önemli bir yere sahiptir. Charlemagne zamanından bu yana varlığını sürdürdüğü düşünülmektedir. Genetik bakımdan incelendiği zaman Beauceron'un yakın akrabası olduğu tespit edilmektedir.
Chien Français Tricolore ırkının genetik haritasında özellikle Poitevin ırkının en temel özelliklere sahip ve etki sahibi seçeneklerden biri olduğu bilinmektedir. Poitevin ırkının yanı sıra Billy’nin de genetik haritada melezlemeler sırasında pay sahibi olduğu anlaşılmaktadır. Bekçi köpeği olarak sıklıkla tercih edilmektedir.
Braque Saint-Germain özellikle kraliyete özgü av süreçlerinde yer almış; hareket kabiliyetinin hızı ile bilinmiştir. Bilhassa Continental ırkı ile Pointer ırkının melezlenmesinin sonrasında yaygınlık kazandığı bilinmektedir. Bu ırka ilginç bir diğer ilginç detay da Fransa’da yapılan ilk köpek gösterilerinde yer almış olmasıdır.