Japonya’nın Akita Bölgesi’nde yetiştirilmektedir. Özellikle yapılan seçkin yetiştirime adımları ile çok büyük ayı avlarında dahi kullanılır hale gelmiştir. Cesareti ile bilinen bu ırkın geçmiş senelerde sadece Kraliyet ailesi tarafından ya da soylularca sahiplenilmesine izin veriliyordu. Fakat yapılan son değişiklikler ile halkın da sahiplenmesinin önündeki engel kaldırılmıştır. Bu şekilde bilinirliği daha çok artmıştır.
Bulgarian Scenthound ırk tarihçesi incelendiği zaman Traklara ait olan tazılar ile Türkler tarafından bölgeye getirilmiş olan köpek ırklarının çiftleşmesi sonucunda ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu çiftleşmenin her iki tarafının da özelliklerinden olan dayanıklılık; ırkın karakteristik özelliklerinden biridir.
Dunker ırkının en bilinen özelliği Norveç’in zorlu hava koşullarına onlarca yıldır kusursuz bir biçimde göğüs gerebiliyor olmasıdır. Bu hava koşullarına uyum sağlarken aynı zamanda üstlendiği görevi de kolaylıkla icra etmektedir. Dayanıklılık bakımından özel kriterlere sahip bir köpek ortaya koymak isteyen Wilhelm Conrad Dunker tarafından geliştirilmiştir.
Bukovina Çoban Köpeği karakteristik özellikleri incelendiği zaman özellikle Lupo Molossoid ırkının devamı niteliğinde olduğu düşünülmektedir. Bir kısım uzman ise Romalılar tarafından yetiştirilen ve koruma amaçlı da kullanılan Mastiff ırkının bir devamı olduğunu düşünmektedir. Bu konuda henüz net ve kesin bir yargıya varılmamıştır.