English Mastiff ırkının ortaya çıkma sürecinin Roma İmparatorluğu’na dayandığı düşünülmektedir. Jül Sezar’ın Britanya’ya karşı yapmış olduğu seferlerde adanın Roma’ya karşı savunulmasında kullanılan Mastiff ırkından oldukça etkilenmiştir. Daha sonrasında Britanya’dan Roma’ya bu ırkın getirilmesini istemiştir. Irkın özellikle dövüş sporlarında da yer bulduğu görülmektedir. Mastiff ırkının Avrupa tarihinin önemli savaşlarından olan Agincourt Muharebesi sırasında da savaştırıldığı görülür.
Cane Corso Roma temelli köpek ırkları arasında yerini almaktadır. Hangi kategoride değerlendirildiğine göz atıldığı zaman Molosser kategorisinin bir parçası olduğu görülmektedir. Özellikle İtalya’ya özgü olan iki temel Mastiff türünden biri olduğu anlaşılmaktadır. 1970li yıllarda yapılan iyileştirme çalışmaları ile bu ırk koruma altına alınmıştır.
Cimarrón Uruguayo besi hayvanlarının güdülmesi ve onların kontrollerinin sağlanması konusunda en sık tercih edilen ve bölgenin koşullarına da tamamen ayak uydurabilmiş olan ırklar arasında kendini göstermektedir. Molosser ırkı ile benzerlikleri dikkat çekmektedir. Bilhassa kemik ve kas sisteminin kuvvetli yapısı benzerlik addeder.
