Bavyera Dağ Tazısı ilk olarak avın tespit edilmesinde ana karakterlerden biri olarak kullanılmıştır. Bayerischer Gebirgsschweisshund ile bir akrabalığı olduğu düşünülmektedir. Bilhassa 1800lerde yaşanan gelişmeler ile ve ateşli silahların yaygınlaşması ile isabetli atışın sonrasında avın tespitine yardımcı olacak bir ırka ihtiyaç duyuldu. Irkın koku almasının ve konsantrasyon yeteneğinin ön planda olması dikkat çekici bir popülerliği de beraberinde getirdi.
