Catahoula Leopard Dog uzun yıllardır evcilliği ile bilinen nadir Amerika menşeli hayvanlar arasındadır. Hernando de Soto tarafından Amerika’ya ayak basıldığı dönemde bölgenin nerdeyse tek evcil hayvanı olarak tanımlanan ırkın varlığını hala sürdürmesi dikkat çekicidir. 1500lerden bu yana insan hayatı ile iç içe olmaya devam eden ırklar kategorisindedir. Amerikan yerlileri ile yakın ilişkileri olan bu köpeklerin Fransızların bölgeye gelmesinin sonrasında Fransız tazıları ile yeniden melezleme çalışmalarına tabi tutulduğu da bilinmektedir.
Sürü bekçiliği ile bilinen bu ırkın isminin anlamı beyaz kafadır. Tüylerinin renginden ötürü bu isimlendirme ile anılır. Batı Anadolu’nun karakteristik türleri arasında yer alan Akbash’ın Komondor ve Kuvasz ile akraba olduğu düşünülmektedir. Hatta Pirene Dağları’na özgü olan köpekler ile de genetik bağı olduğu düşünülür.
