Irish Wolfhound ırkının tarihçesi antik çağlara kadar uzanır. Antik çağlardan bu yana severek takip edilen bu ırkın özellikle insan yaşantısı ile iç içe olması dikkat çekicidir. Britanya’nın karakteristik köpekleri ile Ortadoğu menşeli olan tazıların çiftleşmesi ile meydana gelmiş olan ırklardandır.
Kuvasz Macaristan’da görülen ve oldukça sevilen ırklardandır. Bu ırkın güçlü fiziksel yapısının dikkat çekici dayanıklılık ile bir araya geldiği açıkça görülüyor. Macaristan’a özgü olduğu düşünülen bu ırkın büyük bir olasılık ile Tibet Mastiff ırkı ile bir akrabalığı olduğu tahmin edilmektedir.
Rottweiler ırkının dayanıklılığı ve güvü ile bilinen Mastiff ve Molossus ile yakından ilişkili olduğu düşülmektedir. Bu iki, ırkın da alan hakimiyetinin yüksek olması Rottweiler ırkında da kendini göstermektedir. Irkın oluşumunda Antik Roma döneminde hem Roma ordusunun getirdiği hayvanların hem de yerel hayvanların çiftleşmesinin sürece etkisinin büyük olduğu düşünülmektedir.
Fransa’nın Ariege kasabasında yetiştirilmeye başladığı için adını buradan almaktadır. Braque Francais ve Braque Saint-Germain ırklarının bu ırkın gen haritası üzerinde büyük bir etkisi olduğu bilinmektedir. Ariège Pointer bilhassa hassas duyuları ile Fransa gibi avcılığın erken modern dönemde sıklıkla gündeme geldiği ülkelerde severek yetiştirilen ve günlük hayata entegre edilen ırklar arasında yerini almıştır.