Bắc Hà Vietnam denildiğinde akla gelen ilk ırklardandır. Bilhassa dağlık bölgeler ve zorlu iklim koşullarına dayanıklılığı ile bilinir. Vietnam efsanelerine göre köylerdeki hayvanları kapmak için gelen kurt ve köyde bulunan bir köpeğin çiftleşmesi sonrasında dünyaya gelen oldukça mistik özelliklere sahip köpekler arasındadır. Tüylerinin renginden dolayı da ateş köpeği olarak da bilinir.
East European Shepherd ırkının özellikle farklı koşullara gösterebildiği uyum sayesinde orduda görevlendirilen nadir köpeklerden biri olduğu düşünülmektedir. Bu ırkın oluşum süreci içerisinde Molosser ırkı ve yerel ırkların melezlenmelerinin büyük oranda önem arz ettiği düşünülmektedir. Irkın tanınması ve standartlarının koyulması SSCB döneminde yapılan Sinoloji çalışmaları sonrasında gerçekleşmiştir.
Sürü bekçiliği ile bilinen bu ırkın isminin anlamı beyaz kafadır. Tüylerinin renginden ötürü bu isimlendirme ile anılır. Batı Anadolu’nun karakteristik türleri arasında yer alan Akbash’ın Komondor ve Kuvasz ile akraba olduğu düşünülmektedir. Hatta Pirene Dağları’na özgü olan köpekler ile de genetik bağı olduğu düşünülür.
Cane Paratore ırkı hakkında yapılan çalışmalarda Lagotto Romagnolo ile benzerlik gösterdiğini iddia eden uzmanlar mevcuttur. Bunun yanı sıra Berbet ırkı ile de benzerliği olduğunu söyleyen bir diğer deyiş ile ırkın Fransa menşeli olduğunu iddia eden uzmanlar da vardır. Bu ırkın toccatore olarak anılmasının nedeni ise görünüm bakımından kurtlar ile benzer özellikler sergilemesidir.
