Tornjak ırkının temel yetişme alanı Vlasic Dağı olarak biliniyor. Irk hakkında inceleme yapıldığı zaman 1100lü yıllardan bu yana varlığını sürdürdüğünü tespit ediyor. Irkın ortaya çıkış sürecinde bölgeye gelen Slavların kendi beraberlerinde getirmiş oldukları köpeklerin büyük bir genetik etkiye sahip olduğu anlaşılıyor.
German Shepherd ırkının gelişim aşamasında Alman ordusunun bir mensubu olan Max von Stephanitz’in büyük katkısı olduğu düşünülmektedir. Bu ismin ideal Alman çoban köpeğinin yetiştirilmesi için büyük çaba sarf ettiği ve bunu kendine bir ideal olarak belirlediği düşünülmektedir. Bu ırkın bilinirliğinin özellikle 1900lerde artış gösterdiği anlaşılmaktadır.
Volkosob ırkının bir köpek ırkı ile kurt ırkının çiftleştirilmesi sonrasında elde edildiği bilinir. Bu melezleme adımının köpeğin hem gücünü hem de hızını artırmak adına yapılan bir hamle olduğu tespit ediliyor. Bazı araştırmacıların bu ırkın oluşumunda yerel çakal popülasyonunun da etki sahibi olduğunu iddia ettiği bilinmelidir.
Brittany ırkının Avrupa’nın önemli kültür öğelerinden biri olan duvar halılarında resmedildiği görülmektedir. Bu kanıtlara da dayanarak 1600lerden bu yana varlığın sürdüren bir ırk olduğu düşünülmektedir. Orta Çağ’da köylülerin arazide en yakın dostlarından biri olmuş; günümüzde de etkin yapısı ile hala tercih edilmektedir.
