Bullmastiff Avrupa’nın karakteristik iki ırkı olan Bulldog ve Mastiff ırkının melezlenmesinden ortaya çıkan ırklar arasındadır. Özellikle Avrupa Aristokrasisi tarafından tercih edilen; modern dönemde ise daha çok yaygınlık kazanan; hala bedensel atikliğini muhafaza edebilmiş seçeneklerdendir. Bullmastiff aynı zamanda bekçilerin gece nöbetlerinde en büyük yardımcılarından biri olmuştur.
Griffon Bleu De Gascogne ırkının tarihi kökenlerinin çok eskiye dayandığı bilinmektedir. Pirene Dağları odaklı olarak yaşam alanlarına sahip olmaları dikkat çeken kıstaslar arasında yer almaktadır. Griffon Nervais ırkının bu ırkın oluşumunda büyük etki sahibi olduğu düşünülmektedir. Doğu ve Batı Roma İmparatorluklarının yıkılma süreçlerinin sonrasında köpeklerin varlık alanlarına dair bazı sorunlar da meydana gelmiştir.
English Foxhound 1600lerde oldukça yaygın olan ve bilinirliği ilerleyen yüzyıllarda da devam eden geleneksel tilki avı sırasında en sık tercih edilen köpek ırkları arasında yerini almaktadır. Bilhassa İngiltere’de seçkinlerin himayesinde olan ırklar arasında kendini göstermiştir. Büyük geyik avlarında dahi çevik yapısı ile ve koku takibindeki ustalığı ile en sık tercih edilen ırklardan biri olduğu görülmektedir. Bu ırkın yüzyıllardır çok değişim göstermeyen asil bir karakteristik özellik listesine sahip olması ayrıca dikkat çekmektedir.
Ibizan Hound Balear Adaları kapsamında varlığını sürdüren ırklar arasındadır. Bu ırkın Mısır’dan getirilen tazılar ile yerli köpeklerin çiftleşmesi ile oluştuğu düşünülmektedir. Özellikle adada tavşan avı sırasında sıklıkla tercih edilen ve koşu kabiliyeti oldukça yüksek seviyede olan ırklardan biridir. Bu ırkın bir hayli popüler olmasının sebebi belirli bir süre adada kıtlığın yaşanması ve besleyicilik değeri ile dikkat çeken tavşanların önemli bir yere sahip olmasıdır.
