Tornjak ırkının temel yetişme alanı Vlasic Dağı olarak biliniyor. Irk hakkında inceleme yapıldığı zaman 1100lü yıllardan bu yana varlığını sürdürdüğünü tespit ediyor. Irkın ortaya çıkış sürecinde bölgeye gelen Slavların kendi beraberlerinde getirmiş oldukları köpeklerin büyük bir genetik etkiye sahip olduğu anlaşılıyor.
Volkosob ırkının bir köpek ırkı ile kurt ırkının çiftleştirilmesi sonrasında elde edildiği bilinir. Bu melezleme adımının köpeğin hem gücünü hem de hızını artırmak adına yapılan bir hamle olduğu tespit ediliyor. Bazı araştırmacıların bu ırkın oluşumunda yerel çakal popülasyonunun da etki sahibi olduğunu iddia ettiği bilinmelidir.
Norveç Çoban Köpeği tarihi 1200 yıl kadar öncesine dayanmaktadır. Bu ırkın bilhassa arkeolojik kalıntılar ile de desteklenen bir yapıda olması dikkat çekmektedir. Gokstad kalıntıları içerisinde Norveç Çoban Köpeği’nin öncülü olduğu düşünülen buluntular tespit edilmiştir. Bu ırkın bilhassa Vikingler ile hem arazide hem de gemi yolculuklarında yan yana hayatlarına devam ettikleri tespit edilmiştir.
Scottish Deerhound ırkının tarihi o kadar eskiye dayanıyor ki bu bilgilerin ne kadarı efsane ne kadarı mit tam olarak emin olamıyoruz. 800lü yıllardan bu yana varlığını sürdürdüğü iddia edilen ırklardandır. İtaat yeteneği yüksek olduğu için büyük boyutlu hayvanların avı sırasında en sık tercih edilen köpek eşlikçilerden bir tanesidir.
