Tarihi bakımından en eski köpekler arasındadır. Yaklaşık üç bin yıl öncesine kadar varlıklarına dair kanıtlar mevcuttur. Genel olarak bekçi köpeği olarak bilinen bu cins son derece sadıktır. Diğer cins köpekler ile arası iyi olan bu ırk oyun oynama konusunda hem insanlar ile hem de farklı köpekler ile uyum içerisindedir. Azteklerden bu yana varlığını sürdüren bu ilginç görünümlü ırk hala popülerliğini sürdürüyor.
Old English Sheepdog ırkının kökenleri incelendiğinde temellerinin Cornwall Dükalığı ile yakından bağlantılı olduğu tespit edilmektedir. Görünümleri ile olduğu kadar zekaları ile de ön plana çıkan bu ırkın bilhassa farklı koşullara adaptasyon yeteneği ile ön plana çıktığı anlaşılmaktadır. 1888 yılında ilk tescilini almış olan ırklardandır.
Basset Bleu De Gascogne Fransa’nın av köpekleri konusunda ne derece ön plana çıktığını bir kere daha kanıtlayan ırklar arasında yerini almaktadır. Aynı Britanya’nın Terrierler konusunda ön planda olması gibi av köpeklerinde de Fransa ön plandadır. Fransa’nın zorlu arazi koşullarında dahi varlık göstermesi avcıların yüzyıllardır bu ırka önem vermesini beraberinde getirmiştir.
Tornjak ırkının temel yetişme alanı Vlasic Dağı olarak biliniyor. Irk hakkında inceleme yapıldığı zaman 1100lü yıllardan bu yana varlığını sürdürdüğünü tespit ediyor. Irkın ortaya çıkış sürecinde bölgeye gelen Slavların kendi beraberlerinde getirmiş oldukları köpeklerin büyük bir genetik etkiye sahip olduğu anlaşılıyor.