Bulgar Tazısı Balkan bölgesinin adından en sık söz ettiren iki halkın mirası olduğu düşünülmektedir. Bunların ilki Traklar ( Thracians ) ikincisi de Türklerdir. Dikkat çekici görüntüsü ile özel melezlemelere ihtiyaç duymadan günümüze kadar gelmiştir. Kendi içerisinde iki farklı alt branşa ayrılan; av konusunda hala tercih edilen hayvanlardandır.
Harrier ırkının bilhassa açık alanlarda tavşan avlama konusunda yetkinliği ile varlığını yüzyıllardır sürdürdüğü bilinmektedir. Çok hızlı ve aktif hedeflerin dahi yakalanmasında çok başarılıdır. İsim kökeninin de tavşan kelimesinden türediği düşünülmektedir. İngiltere’de görülen bu ırkın sömürgecilik ile beraber Amerika’da da varlık göstermeye başladığı bilinir.
Grand Anglo-Français Blanc Et Noir 1800lerde yaygın olarak tercih edilen seçkin özellikleri ile ön plana çıkan ırklar arasında yerini almaktadır. Bu ırkın gelişiminde Saintonge ırkının çok önemli bir yere sahip olduğu bilinmektedir. Melezleme çalışmaları ve yapılan gen haritasında ırkın Bâtard Anglo –Saintongeois ile de yakından akrabalık bağı vardır.
Lupo Italiano ırkının oluşumunda Alman Çoban Köpeklerinin melezlenmesi en temel donelerden birini oluşturmaktadır. Bu çoban köpeklerinin Apennine ırkı ile melezlenmesi sonucunda dikkat çeken Lopu Italiano ırkı ortaya çıkmıştır. Bu ırkın dayanıklılığı ve sadakatinin ayrıca dikkat çekici seviyede olması memnun bırakmaktadır.
