Bullmastiff Avrupa’nın karakteristik iki ırkı olan Bulldog ve Mastiff ırkının melezlenmesinden ortaya çıkan ırklar arasındadır. Özellikle Avrupa Aristokrasisi tarafından tercih edilen; modern dönemde ise daha çok yaygınlık kazanan; hala bedensel atikliğini muhafaza edebilmiş seçeneklerdendir. Bullmastiff aynı zamanda bekçilerin gece nöbetlerinde en büyük yardımcılarından biri olmuştur.
Jagdterrier Alman av köpekleri arasında en sevilen seçenekler arasında kendini göstermektedir. Özellikle Terrier ırkının av köpekleri ile genetik olarak melezlenmesi sonrasında bu süreç ortaya çıkmıştır. Bu ırkın genetik haritasına 1920lerde Wirehaired Terrier ve Welsh Terrier ırkı da eklenmiştir. Hızı ve çevikliği ile bir döneme damga vurmuş olan ırklar arasında yerini almaktadır.
Blue Picardy Spaniel birçok av köpeği gibi Fransa kökenlidir. Fransa’da hala soyun korunması ve devamlılığının sürdürülmesi için girişimlerde bulunulmaktadır. Genetik kökenleri incelendiği zaman Setter ırkı ile benzerlikleri olduğu anlaşılmaktadır. Uzun yüzyıllardır insanlar ile yakın ilişkide olması sosyalliklerini büyük ölçüde artırmaktadır.
Griffon Bleu De Gascogne ırkının tarihi kökenlerinin çok eskiye dayandığı bilinmektedir. Pirene Dağları odaklı olarak yaşam alanlarına sahip olmaları dikkat çeken kıstaslar arasında yer almaktadır. Griffon Nervais ırkının bu ırkın oluşumunda büyük etki sahibi olduğu düşünülmektedir. Doğu ve Batı Roma İmparatorluklarının yıkılma süreçlerinin sonrasında köpeklerin varlık alanlarına dair bazı sorunlar da meydana gelmiştir.