Italian Greyhound tazılar arasında en narin görüntüye sahip olan ırklar arasında kendini göstermektedir. Arkeolojik kalıntılar ile alakalı incelemeler yapıldığında bu ırkın tarihinin ortalama 2000 sene önceye dayandığı görülmektedir. Bilinirliği oldukça yüksek olmasına rağmen ırkın tescil edilmesinin 1880lerde tamamlandığı anlaşılıyor.
Sardinian Shepherd Dog Sardunya Adası’nın kadim köpek ırkları arasında yerini almıştır. Irkın özellikle yapısının bu döneme kadar sürdürülmüş olması dikkat çekicidir. Irkın genel olarak 1800lerden bu yana varlığını sürdürdüğüne inanılmaktadır. İtalya’nın sevilen ırklarından olsa da henüz standart hale getirilmemiştir.
Segugio Maremmano ırkının hem av sürecinde hem de diğer çalışma sahalarında sıklıkla tercih edilen ırklar arasında kendisini gösterdiği fark ediliyor. Apennine bölgesinde yaygın şekilde görülmektedir. Maalesef bölgede yer alan diğer ırklar kadar popüler bir hale gelememiştir. Bu köpeğin kontrolsüzlük nedeni ile sokak köpekleri ile çiftleşmesi ırkın genetik yapısında sorun oluşturmuştur.
Levriero Sardo ırkı Sardunya Adası’nın bilinen en karakteristik ırkları arasındadır. Sardunya ada sakinlerinin bu ırkın korunması için büyük çaba sarf ettiği bilinir. Buna rağmen ırkın yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kaldığı uzmanlar tarafından yapılan uyarılarda dikkat çeken detaylardandır.