Segugio Dell’appennino ırkının özellikle koku sürme kabiliyeti ile günümüze kadar insanlara av süreçlerinde en temel eşlikçilerden biri olduğu anlaşılıyor. Sahip olduğu beceriler oldukça dikkat çekicidir. Irkın standartları çok daha öncesinde belirlenmiş olsa da Ente Nazionale della Cinofilia Italiana tarafından tanınması 2010’a kadar uzanmaktadır.
Italian Greyhound tazılar arasında en narin görüntüye sahip olan ırklar arasında kendini göstermektedir. Arkeolojik kalıntılar ile alakalı incelemeler yapıldığında bu ırkın tarihinin ortalama 2000 sene önceye dayandığı görülmektedir. Bilinirliği oldukça yüksek olmasına rağmen ırkın tescil edilmesinin 1880lerde tamamlandığı anlaşılıyor.
Neapolitan Mastiff ırkının günümüzde bulunan varlığını devam ettiren birçok köpeğin atası olduğu düşünülmektedir. Ata köpek olarak da anılır. Bu ırkın genetiklerine farklı kıtalarda birçok farklı köpekte rastlamak mümkündür. Antik Yunan kökenli olan bu ırkın özellikle bedensel kuvveti ile dikkatleri üzerine topladığı anlaşılıyor. Roma ve Galya arasında yaşanan savaş sırasında ırkın Avrupa’nın her yanına yayıldığı düşünülmektedir.
Bergamasco Shepherd ırkının genetik yolculuğuna bakıldığı zaman Fenikelilere kadar dayandığı tahmin edilmektedir. Fenikeliler ile yapılan ticaret neticesinde Alplere kadar gelebilmiş ve burada yaşama tutunmuş olan ırklardan olduğu düşünülmektedir. İtalya’da bulunan birçok köpek ile aynı kaderi paylaşarak İkinci Dünya savaşından sert şekilde etkilenmiştir.