Pyrenean Mastiff ırkının kadim ırklar arasında olduğu kabul edilmiştir. Bu ırkın yayılma sürecinde Fenikeli tüccarların etkisi çok büyüktür. Sümer ve Asur coğrafyasından alınan Molosser ırkının Avrupa’ya getirilmesi ile oluştuğu düşünülen bu ırkın dayanıklılığı dikkat çekmektedir. Bölgede yer alan yerel ırklar ile çiftleşerek ve gen çaprazlamaları ile Pirene Çoban Köpekleri ile de akraba olan bu ırk ortaya çıkmıştır.
Ratonero Bodeguero Andaluz ırkının halk arasında bilinen adı İspanyol Jack Russel’dır. Irkın genetik yapısında Foz Terrier’in çok önemli bir yere sahip olduğu görülmektedir. Aynı zamanda Jerez de La Frontera’da yer alan yerel köpekler ile çiftleştirilmelerin yapılmasının sonrasında mevcut halini almıştır. Bu ırkın özellikle mahzenleri koruma ile görevlendirildiği de anlaşılıyor.
Sabueso Español İber Yarımadası denildiği zaman akla ilk olarak gelen köpekler arasındadır. Bu ırkın oldukça zorlu coğrafi koşullarda dahi iz sürme kabiliyetinde herhangi bir sorun olmaması dikkat çekmeye devam etmektedir. Geyik avında kullanılmasının yanı sıra tilki avında da sıklıkla tercih edilmektedir. Bu hızlı hayvanların avlarında kullanılmasının ana nedeni atikliktir.
Segugio Italiano ırkının Roma İmparatorluğu’ndan bu yana aktif olarak kullanıldığı görülmektedir. Roma İmparatorluğu’na ise Mısır’dan geldiği düşünülüyor. Bu ırkın Roma döneminden kalma birçok farklı heykelde resmedildiği anlaşılmaktadır. Irkın koku alma ve takip yeteneğine sahip olması onun genetik yapısında tazının da ön planda olduğunu yansıtıyor.
