Braque Du Bourbonnais 1500lerden bu yana varlığını sürdüren; av köpekleri konusunda oldukça zengin olan Fransa’da dahi ayrışacak ön plana çıkacak kriterleri içerisinde barındıran ırklardandır. Karakteristik özelliklerinin 1800lerde belirginleştiği ve bilhassa pointer olarak kullanıldığı kalan tarihi kaynaklardan da anlaşılmaktadır.
Cane Paratore ırkı hakkında yapılan çalışmalarda Lagotto Romagnolo ile benzerlik gösterdiğini iddia eden uzmanlar mevcuttur. Bunun yanı sıra Berbet ırkı ile de benzerliği olduğunu söyleyen bir diğer deyiş ile ırkın Fransa menşeli olduğunu iddia eden uzmanlar da vardır. Bu ırkın toccatore olarak anılmasının nedeni ise görünüm bakımından kurtlar ile benzer özellikler sergilemesidir.
